|
|
|
|
Bài thơ đề
|
Gỏi khô bò đu đủ xanh
|
Nguyên liệu :
Thịt Bò
Cách nấu :
Trộn
Kiểu món :
Gỏi
|
|
Nguyên liệu :
Khô bò: 0,05 kg
đu đủ xanh: 0,2 kg
cà rốt: 0,2 kg
chanh: 2 quả
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm:
1 củ hành tây
một ít lá chanh
rau quế
đậu phộng rang.
Cách làm :
- Bò khô tước nhỏ, đu đủ xanh và cà rốt thái sợ, ngâm giấm đường. Chanh vắt lấy nước.
- Đánh cho tơi sợi đu đủ.
- Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
- Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
- Trộn khô bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.
|
|
|